2022/7/27 国産紅茶の特徴は、渋味、苦味が少ない、マイルドな味わいでしょう。もともとお茶に砂糖やミルクを足す文化がなかった日本人向けに、ストレートでも美味しく飲めるものが多いのが特徴です。そして、和菓子や和食とも相性がよいものが多いことでも知られています。日本の紅茶は、紅茶大国イギリスにも高く評価され、国際的な賞をいくつも受賞しています。
2022/7/20 紅茶は日本でも栽培されています。1971年に紅茶輸入が自由化される前は、国が後押しする形で輸出品としてさかんに栽培・商品開発が行われていました。現在では、西日本を中心に紅茶生産が続けられており、生産県の名前をつけた紅茶などが販売されています。えいこく屋紅茶倶楽部の通販にも、国産紅茶が多数ラインナップ! ぜひ、お気に入りの一品を探してみてください。
2022/7/13 最近よく話題になる、アフタヌーンティ。美味しい紅茶と一緒に見た目もおしゃれなスイーツをいただくこの習慣は、19世紀半ば、イギリスの上流階級で誕生しました。当時は、夕食の時間が21時以降だった上、朝食と夕食の一日2食がふつうだったので、自然と午後にお茶を楽しみながら軽食を摂る習慣ができました。ただ、当時アフタヌーンティは大事な社交の場であり、知識や教養を問われる会話センスが要求されたようです。
2022/7/6
11月1日は、紅茶の日。
これは、前回のコラムで取り上げた、大黒屋光太夫を記念して、日本紅茶協会によって1983年に制定されたものです。当時の記録から、大黒屋光太夫がロシア宮廷でのお茶会に招かれたのが1791年の11月頃とされているためで、単に紅茶を口にした、というだけでなく、正式なお茶会で紅茶を飲んだ日本人として最初の人、ということから、この日が選ばれました。
2022/6/29 日本で一番最初に紅茶と出会ったのは、18世紀後半に嵐で難破した船に乗り込んでいた、大黒屋光太夫という船頭の一行でした。運よくロシアに助けられ、果ては当時のエカテリーナ女帝に気に入られて宮廷に何度も招かれたときに、紅茶がふるまわれたそうです。日本に帰国するときも、茶葉と砂糖をお土産に持たせてくれたそうですが、鎖国体制だった日本で紅茶が広まることはありませんでした。
2022/6/22 紅茶は、カフェインが入っているのでちょっと苦手……、という方には、「ノンカフェイン」や「デカフェ」、「カフェインレス」の表示があるものを探してみてはいかがでしょうか。えいこく屋紅茶倶楽部の通販にも、このカフェインレスの紅茶が5商品、ラインナップされています。就寝前に飲んでも大丈夫。紅茶の風味や香りが、お休み前のひとときに、ホッとやすらぎを与えてくれます。
2022/6/15 ギフトや記念品として贈られることの多い、紅茶。思いがけずたくさんのストックができてしまった場合は、保存方法に気を付けましょう。なるべく密閉できる容器に入れ、湿度が低く、あまり日が当たらない、室温が低いところに保存するようにすると、長持ちしますよ。紅茶に限らず、食品は湿気や紫外線の影響で劣化が速まりますので、保管方法に気を付けて、紅茶の風味を損なわないようにするとよいでしょう。
2022/6/8 アフリカのタンザニアと言えば、標高5895mを誇るキリマンジャロがあり、コーヒーの産地のイメージがありますよね。しかし、この国では実はインドのようにチャイというミルクティを飲む習慣があり、紅茶栽培も古くから行われていました。タンザニアの紅茶はミルクティ向きで、深い味わいが特徴です。
2022/6/1 アフリカの紅茶産地として名高いのは、ケニア、タンザニア、そしてマラウィです。特にマラウィは、国が品質を管理しているので、茶葉が良質でマイルドな味わいが特徴。インドのアッサム茶ともよく比較されるほどの質の高いものを生産しています。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、世界のあらゆる地域の紅茶もラインナップ。毎日のティータイムで、生産地に思いをはせながら紅茶を楽しんでください。
2022/5/25 紅茶の生産地と言えば、インドを思い浮かべる方も多いかもしれません。しかし、現在は世界中の多くの国で栽培されており、その中でも最近の注目産地は、アフリカのケニアなのです。特徴は、標高の高い地域での栽培になるため、比較的虫や病気の発生が抑えられるため、農薬をあまり使っていない紅茶を生産していること。もちろん、味もしっかりしていておいしいですよ!
2022/5/18 お茶の生産国本場インドでは、最高級とされる紅茶、「LOPCHU」。ダージリン地方の茶園で収穫された茶葉を使っていて、日本でも専門店があるほどの人気商品です。えいこく屋紅茶倶楽部の通販には7商品ラインナップ。ダージリン紅茶のなかでも香ばしさやコクの深さが特徴で、ピンクのパッケージが目印です。
2022/5/11 プレゼントや贈答品に、紅茶はいかがでしょうか? 紅茶はとにかく香りがよく、そしてかさばらないうえ、高級感があり日持ちもするので、贈り物の定番です。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、3商品をラインナップ。 フルーツの香りがたまらないドライフルーツティーギフトや、世界三大銘茶セット、人気商品の詰め合わせをご用意!
2022/4/20 えいこく屋紅茶倶楽部の通販で最も取り扱いが多いのは、フレーバーティー。リラックスやリフレッシュにおすすめなのは、ハーブ系のフレーバーティーです。その中でもミント、ベルガモットは超定番。ちょっとスパイス系のピリッとした刺激が欲しい方は、ジンジャーやシナモン系のフレーバーティーがおすすめです。
2022/4/13 フルーツや花、スパイスなど、様々な種類があるフレーバーティー。えいこく屋紅茶倶楽部の通販でも、62商品ラインナップしています。スイーツなどの甘い香りがお好きな方におすすめなのは、スイーツ、ナッツ系のフレーバーティー。バニラ、メープル、チョコ、キャラメルなど、様々な種類があります。特にナッツ系はコクもあるので、お仕事中小腹がすいたときにもぴったり。ぜひ、お試しください。
2022/4/6 様々な種類があるフレーバーティー。えいこく屋紅茶倶楽部の通販でも、62商品ラインナップ。おもてなしのときに出すお茶としておすすめなのは、花茶。お湯を注ぐと、香りのもととなっている花がお茶の中で美しく開くさまはとても優雅。ラグジュアリーな気分にひたりたい時や、癒されたい時にもおすすめです。
2022/3/30 様々な種類がある人気のフレーバーティー。えいこく屋紅茶倶楽部の通販でも、62商品から選べます。リフレッシュしたい時におすすめなのは、フルーツ系のフレーバーティー。特にオレンジやレモンなどの柑橘系はすっきりした香りなので、気分転換に最適です。お仕事中にリフレッシュしたい時などにいかがですか?
2022/3/23
フレーバーティーは、フルーツや花、スパイスなど、様々なよい香りをつけた紅茶です。着香茶、ともよばれ、現在たくさんの種類のフレーバーティーが販売されています。
えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、フレーバーティーを62商品ラインナップ。本来の茶葉の香りはもちろん、多彩な味を楽しめるので人気です。紅茶の渋みが苦手な方や、お子さんにもおすすめ。
2022/3/16 単なるリラックス効果だけではない、ハーブティー。今回はルイボスティーの紹介です。マメ科の植物であるルイボスには、肌の老化を防ぐ抗酸化作用、代謝のアップ、そして整腸作用効果を期待できるんです。また、卵子の老化を防ぐのにも有効と言われ、妊活中の女性にもおすすめ。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップしています。
2022/3/9 単なるリラックス効果だけではない、ハーブティー。今回はルイボスティーの紹介です。マメ科の植物であるルイボスには、肌の老化を防ぐ抗酸化作用、代謝のアップ、そして整腸作用効果を期待できるんです。また、卵子の老化を防ぐのにも有効と言われ、妊活中の女性にもおすすめ。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップしています。
2022/3/2 ハーブティー、というとホットで飲むイメージがありますが氷を入れてアイスティーとしてもおいしくいただけます。アイスで飲む場合は、後で氷を入れることを考慮して、予め注ぐ湯の量をへらして濃いめに入れましょう。ホットで淹れる湯の量の1/2から1/3くらいがおすすめです。ただ、湯量が少ないため1杯で作る場合はじゅうぶん抽出できない可能性があるので、最初から数杯分の量を作るようにするのがおすすめです。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップ。
2022/2/23 ハーブティーで、安眠効果を最も期待できるのが、カモミール。そのほか、花粉症や消化不良の軽減などが期待できます。もちろん、リラックス効果も。お休み前のひとときでも安心してお飲みいただけます。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップ。ぜひ、あなたのライフスタイルに合ったハーブティーを見つけてください。
2022/2/16 ハーブティーの中でももっとも香りが豊かなのが、ラベンダー。ラベンダーエキスには鎮静作用があるとされ、直接飲むことはもちろん、香りをかぐことでもリラックス効果を期待できます。また、ストレスからくる片頭痛の緩和や、生理不順などの不調にも効果があると言われています。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップしています。
2022/2/9 ハーブティーの効能はリラックス効果。不眠に悩んでいる方は是非、就寝1〜2時間前くらいのタイミングでぜひ、ハーブティーを飲んでみてください。また、吐き気など胃腸の調子が思わしくないときにも効果的。その場合は食後のお茶としてお飲みください。えいこく屋紅茶倶楽部の通販では、ハーブティーを55商品ラインナップしています。
2022/2/3 ご家庭でおいしくロイヤルミルクティーを淹れるポイントは……、まず、手鍋を用意し、水を入れ沸騰したタイミングで茶葉を投入し、すぐに火を止めます。そのまま蓋をして2〜3分蒸らし、牛乳を加えて軽く混ぜてから再度、温まるまで弱火にかけます。牛乳の量は湯の量と同等がおすすめ! 最後に茶こしでこしながらカップに注いで完成! 通販のリーフティーでぜひお試しください。
2022/1/26 ご家庭でおいしくロイヤルミルクティーを淹れるポイントは……。まず、手鍋を用意し、水を入れ沸騰したタイミングで茶葉を投入し、すぐに火を止めます。そのまま蓋をして2〜3分蒸らし、牛乳を加えて軽く混ぜてから再度、温まるまで弱火にかけます。牛乳の量は湯の量と同等がおすすめ! 最後に茶こしでこしながらカップに注いで完成! 通販のリーフティーでぜひお試しください。
2022/1/19 ティーパックの紅茶は手軽でいいですよね。えいこく屋紅茶倶楽部の通販でも、たくさんのティーパックを扱っています! ところで、ティーパックでもリーフティーのような豊かな香りとコクを出すには? それは、湯を注いだ後、受け皿などでしっかり蒸らすこと! 蒸らす時間は商品によって違うので、パッケージの表記を確認してくださいね。
2022/1/12 ご家庭でおいしくアイスティーを淹れるには……。通販の紅茶をつかうなら、グラス1杯分の茶葉の量はティースプーン2杯で。150〜160mlくらいのお湯を注いで蒸らす時間は2〜3分。その後、一旦他のポットに注ぎ変えます。甘みをつけたいときは、このタイミングでグラニュー糖を溶かしましょう!最後に氷を入れたグラスに注いで完成です。
